Historie

Jak vše začalo? Před pár lety jsme si na Vánoce chtěli udělat linecké cukroví promazávané rybízovou marmeládou. Ale sehnat pravou rybízovou bez různých příměsí jablek a barviv je prakticky nemožné. Tak jsme si ji začali vyrábět sami. Ze svého rybízu. A když jsme detailně zkoumali složení různých potravin, bylo až neuvěřitelné, co vše může obsahovat taková marmeláda nebo třeba rajčatový protlak. Chemie, nastavování škrobem, náhražky jiným levným ovocem nebo zeleninou a tak dále. postupně jsme se rozhodli vyrábět i další produkty a zpracovávat domácí ovoce a dary zahrady. Začali jsme připravovat ovocné i bylinné sirupy, džemy a různé lahůdky z rajčat a zeleniny. Naším hvězdným produktem se stala sušená cherry rajčátka. Šli jsme do nejmenších detailů, takže si pěstujeme tu nejlepší odrůdu, která je nezbytná pro nezaměnitelnou chuť a vůni sušených rajčátek. Postupně jsme naše výrobky nabízeli přátelům a známým, začali jezdit na jarmarky a vše vyústilo v nákup nemovitosti ve Velkém Oseku a předělání na obchůdek a výrobnu.

Současnost

Otevřeli jsme obchůdek s bistrem a výrobnou ve Velkém Oseku v ulici Revoluční číslo 26. Dostanete se k nám jednoduše, stačí jet po hlavní ulici, která vede skrz Velký Osek z Kolína na Poděbrady. A nebo prostě jděte po čuchu za vůní domácích lahůdek. A jelikož jsme v rámci obchůdku otevřeli i bistro, tak se můžete těšit na některé tradiční výrobky i netradiční pochoutky, které si doma jen tak nepřipravíte. Vedle sendvičů či baget originálních chutí nabízíme i teplé pokrmy, jako například trhané vepřové či hovězí v domácích bulkách, dýchne na vás vůně čerstvého koření a sušených rajčat. S sebou vám připravíme poctivou kávu, kterou odebíráme od domácí, rodinné kutnohorské pražírny Kávy pitel. Na své si u nás zkrátka přijde každý, připravujeme i sušenky nejrůznějších příchutí, makronky, muffiny, netradiční dorty a mnoho dalšího. V plánu máme i tématické týdny, tak se zastavte podívat, co máme nového. Nebo sledujte náš Facebook či Instagram, ať vám nic neuteče. Vydali jsem se i cestou co nejmenší ekologické stopy, tudíž u nás naleznete kompostovatelné kelímky, tašky, doplňky z papíru či dřeva. Etikety jsou výhradně z recyklovaného papíru. Pokud to jde, plastu se co nejvíce vyhýbáme. Veškeré naše výrobky ve skle jsou zálohované (5 Kč) a lze je v našem obchodě vrátit.  

Budoucnost

Do dvou let chceme Michelinskou hvězdu a stovky poboček po celém světě… Samozřejmě žertujeme, protože pro nás jsou nejdůležitější spokojení zákazníci, kteří ocení poctivou domácí práci. A my pro to děláme vše. Ke každému jednotlivému výrobku přistupujeme s maximální zodpovědností a láskou. Pro nás to není jen práce, je to naše vášeň a na každém produktu by to mělo být znát.